オクラと薬味のさっぱり麺

10 分

材料(2人分)

おくら 1袋
おかひじき 1/2パック
小口ねぎ 1/2袋
大葉 1束
みょうが 3本
お好みの麺 2人前分
★水 500ml
★かつおぶし ひと握り
★しょうゆ 40ml
★みりん 20ml
★料理酒 20ml

作り方

  • 1

    食材の準備をします。
おくら、おかひじき→茹でる
大葉、みょうが、小口ねぎ→細かく切る
    食材の準備をします。
    おくら、おかひじき→茹でる
    大葉、みょうが、小口ねぎ→細かく切る
  • 2

    かつおだしで出汁をとり★の調味料を混ぜつゆを作り、冷やす。
1の食材を合わせ、茹であがった麺を加える。
    かつおだしで出汁をとり★の調味料を混ぜつゆを作り、冷やす。
    1の食材を合わせ、茹であがった麺を加える。
  • 3

    お皿に盛って出来上がり♪
    お皿に盛って出来上がり♪

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