揚げだし豆腐

揚げだし豆腐

POINT

揚げ出し豆腐は、ご自宅で簡単に作れます♪豆腐は血圧・コレステロールを下げる・記憶力を高める・動脈硬化に効果…etc、様々な効用がある優れた食品です。

15 分

材料(2人分)

木綿豆腐 1丁
小ねぎ 1/2袋
大根 1/2本
かつおぶし 適量
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
料理酒 大さじ1
300ml
片栗粉 適量
MirokuOil 適量

作り方

  • 1

    【下準備】
    木綿豆腐の水切りをする
    小ねぎを切る
    調味料と水を合わせて一煮立ちさせる
    大根をおろして水気をきる
  • 2

    豆腐を程よい大きさに切り片栗粉をつけて揚げる
    豆腐を程よい大きさに切り片栗粉をつけて揚げる
  • 3

    揚げ色がついたら、合わせ調味料の中へ
    揚げ色がついたら、合わせ調味料の中へ
  • 4

    小ねぎと大根おろしを入れ、一煮立ちさせて、皿に盛る
鰹節をかけて出来上がり♪
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使用した商品

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