なすと長ネギの冷汁

10 分

材料(2人分)

なす 3本
長ネギ 1本
豆乳 300ml
白ごま 大さじ1
しょうゆ 大さじ3
わじまの海塩 適量
MirokuOil 適量
ごま油 大さじ1

作り方

  • 1

    食材を用意します。
    食材を用意します。
  • 2

    フライパンにMirokuOilをひいて、ナスを炒めます。
    フライパンにMirokuOilをひいて、ナスを炒めます。
  • 3

    ナスに焼き色がついたら、ごま油以外の調味料と出汁でナスが柔らかくなるまで煮ます。
    ナスに焼き色がついたら、ごま油以外の調味料と出汁でナスが柔らかくなるまで煮ます。
  • 4

    最後に豆乳と長ネギを入れ、冷やして出来上がり♪
    最後に豆乳と長ネギを入れ、冷やして出来上がり♪

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  • MirokuOil3本セット

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