卯の花とキャベツのマスタードサラダ

卯の花とキャベツのマスタードサラダ

POINT

「マスタード」には食欲促進や消化を助ける働きがあり、夏バテ中に最適の食材です!

10 分

材料(2人分)

卯の花 100g
紫キャベツ 1/8個
キャベツ 1/12個
きゅうり 1本
★マスタード 大さじ2
★MirokuOil 大さじ2
★わじまの海塩 お好みで
★はちみつ 大さじ1

作り方

  • 1

    材料を準備し、粗めのみじん切りにします
    材料を準備し、粗めのみじん切りにします
  • 2

    全体に塩をまぶし、塩もみをします
10分くらい置き、水気を絞ります
    全体に塩をまぶし、塩もみをします
    10分くらい置き、水気を絞ります
  • 3

    ★の調味料を合わせ、2の素材と卯の花を和えます
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  • 4

    味を調整し、お皿に盛り付けたら出来上がり♪
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