あかね晩茶ティーバッグ｜貴重な「在来種」の茶葉を、無農薬・無肥料で育て、岡山県美作地方の伝統製法で丁寧につくった体にやさしいお茶です。

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あかね晩茶ティーバッグ

あかね晩茶ティーバッグ

貴重な「在来種」の茶葉を、無農薬・無肥料で育て、
岡山県美作地方の伝統製法で丁寧につくった体にやさしいお茶です。

【販売価格】1,300円(税込)

商品説明

内容量	4ℊ×20袋(80ℊ)
原材料	茶(国産)
賞味期限	製造日から1年間
保存方法	直射日光を避け、湿度の低い常温の所で保存してください。

あかね晩茶とは

日本にたった3％しか残っていない貴重な「在来種」。地中深く5メートル以上も根をはり、石を溶かして養分にし、力強く成長します。肥料を必要とせず、肥料に集まる害虫の駆除も必要としないため、無農薬・無肥料で栽培が可能です。春に摘まず、夏・秋に摘むことで、しっかりと太陽の光や土の力を蓄えた茶葉になります。

摘んだ茶葉をいきなり鉄窯で煮る茶作りは、岡山県美作地方に昔から伝わる製法です。鉄釜で1時間程煮るこの製法は、漢方薬の作り方に似ています。春を過ぎてから摘むと、地中から吸い上げたミネラル分が茶葉に充満しますが、その葉は硬く、蒸した位では味が出てこないため、この地方では「煮る」という方法をとってきました。鉄釜にお湯を沸かし、そこに摘んできた茶葉を茎ごと入れて煮ます。

こうしてできたお茶は自然の力を蓄えながらも、まろやかでほんのり甘く、香ばしく、後味がすっきりとしたおいしいお茶になるのです。